nagajisの日不定記。
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を買うためだけに梅田ー日本橋間を歩いて往復した話を書いてたらIME落ちた。くそ。どいつもこいつも。
行き帰りの手持ち無沙汰の中で昨年早春に思いついていたネタを一つ思い出すことができたのでよしとしよう。その資料も入手@中之島図書館した。
ラーメンもしくは焼きそばに入れるためにキャベツまたは白菜が欲しいのに高価い上に早々に売り切れてしまっていることが多い昨今その代替品としてレタスを買うほかなくなってしまい未知領域の料理に精進している昨今である。ラーメンに入れたらさぞかし悲しい味になるだろうと思ったが意外と悪くないことを発見した。炒めるよりも煮るほうがシャキシャキ感が残る。小さな発見である。
レタスは、炒飯におおぶりに手でちぎって入れたり、細くきざんでタコライスに入れたり(ご飯、チーズ、レタス、タコミート)、スープやみそ汁の具にもなります。<br>だもんで、炒め物やカレーやそぼろご飯でも大丈夫でしょう。
その昔、すかいらーくのメニューに「レタスのおひたし」がありました。かなり好みでしたねぇ(遠い目)
意外に使えるんですね。レタス。勉強になります(栄養になるかどうかは謎ですが)